大意： 作者很仔細地將台灣各地的經典早餐畫出來，很佩服她的觀察與細膩的畫風，聽完同學們對這本繪本的補充，認識了更多關於早餐來源的趣味和烹調細節，更是讚嘆不已，台灣雖然是小小的國家，但光是飲食就有這麼多不同的分類，台灣真的是美食之島 ! 透過早餐地圖的指引，我略為明白南北縣市的人們，對口味的堅持的原因，以及靠海與靠山而居的人們，就地取材的本領，藉此又更瞭解台灣了 !(by Joy)
心得： 很開心這學期能跟著老師與同學們，從北到南、由西到東，甚至延伸到離島，一起閱讀這本充滿溫度的美食繪本。透過書中的畫面與故事，彷彿用眼睛走訪台灣各地，在視覺與聽覺中品嚐同學們介紹的每一份早餐，不僅認識了不同地區的飲食文化，也滿足了心靈對土地與生活的連結感。到了學期末的最後一堂課，大家實際一起品嚐各地美食，從「視覺的饗宴」延伸成「味蕾的享受」，更是讓人感到圓滿與幸福。特別是在聽到 Joy 介紹我家鄉嘉義的美食時，心中湧起一份熟悉又感動的情感，也很開心能看見大家喜歡我家鄉的味道，讓這份屬於嘉義的日常被更多人感受與記住。(by Ingrid)
2025/12/24期末餐敘活動照片紀錄與品評~
Dabby《我的隱藏版美食》南投－阿薩姆紅茶蛋捲〜純粹茶香的美味
品評:結合蛋奶香和茶葉細末，層層堆疊的扎實口感，建議先聞香，再品嚐喔！
Doris《繪本與網路推薦》高雄－旗山香蕉蛋糕〜50年的經典好滋味
品評:綿密扎實的口感，吃的到濃厚的香蕉果肉，一口咬下，超級滿足！
Esther《我的隱藏版美食》高雄－碗粿〜本體Q彈，餡料實在濃淡剛好
品評:道地古早味，米香味十足，內餡不簡單（有肉和蛋），尤其充滿班長當天來回高雄市場直送的「愛之味」！
Vicky《我的隱藏版美食》台東－陳記麻糬〜特殊的旗魚風味
品評:獨特鹹甜口味，外皮Q軟、內餡飽滿，果真是純手工的傑作！
Amber《1碗》台南－葡吉羅宋麵包〜外層微酥的口感，內層則是香濃的奶香
品評:有如Amber的貼切形容，外酥內軟，奶香濃郁但不膩口，一口咬下，嘴巴停不下來呢！
Berla《1碗》台南－姑姑茶葉蛋〜嘴饞最佳幫手，健康無負擔
品評:撥開蛋殼，十足入味的香氣噴鼻，蛋白Q彈，蛋黃濕潤綿密，超級好吃！
Ingrid《我的隱藏版美食》嘉義－阿里山蜜香紅茶雪酪與阿里山青心烏龍茶雪酪〜森林系的冰淇淋，完整了春夏秋冬的每一天
品評:蘊含茶的馥郁純香，冰涼透心，會是大人和小孩都愛不釋手的清新口味！
Joy《我的隱藏版美食》台北－鹹酥餅／類似蟹殼黃〜鹹鹹酥酥蔥香好滋味
品評:餅皮愈嚼愈香，內餡蔥花用料十足，是一道有功夫的好口味！
小Amber《1碗》新北－786李園清真小吃／奶油烤餅〜吃看看台灣的清緬清真料理
品評:使用爐烤的方式，烤出來的烤餅，果然不簡單 ！尤其看到小Amber分享現場的製作過程及剛烤好的烤餅呈現的氣泡模樣，好療癒阿！
Betty《我的隱藏版美食》新竹縣－柿餅〜嘗過了就知道好吃
品評:現正是品嘗柿餅的最佳時節，口感柔軟、味道甜美，散發淡淡的柿子香！
Melody《我的隱藏版美食》澎湖－澎湖花枝丸／澎湖海苔酥〜大海的味道
品評:吃的到和在魚漿裡花枝肉塊，充滿海味的鮮甜；在地的人氣伴手禮，口感酥脆、甜而不膩，是使用當地「滸苔」食材製成！
Sabrina《我的隱藏版美食》新竹－蜂蜜大王的蜂蜜檸檬水〜清爽解膩又養顏美容
品評:聞的到淡淡蜜香，並散發清新的檸檬香，喝下一口就馬上感覺到「透心涼」！
阿米《我的隱藏版美食》苗栗－水晶餃〜晶瑩剔透，入口有嚼勁，傳統客家味
品評:充滿味覺與視覺的享受，餃皮Q中帶軟，內餡的調味香氣十足，在嘴裡咕溜咕溜好好嚼！
Daphne《我的隱藏版美食》台中－米糕〜回味無窮
品評:每一口都吃得出米糕的鬆Q米粒，米粒巴附著滷汁和配料，一口接著一口，而且單吃（不加醬料）就非常美味唷！
Eileen《我的隱藏版美食》基隆－吉古拉〜炭烤吉古拉
品評:口感軟嫩，表面帶有金黃的漸層，愈嚼愈散發著魚香味，也很適合當成點心零嘴呢！
Lilian《我的隱藏版美食》桃園－破酥包〜桃園忠貞市場美食，大家品嚐看看
品評:吃起來是一層層特殊的麵皮口感，再一口咬下去，內餡的香氣和用料跟隨出現，讓人為之驚喜！
Mindy老師《我的隱藏版美食》新竹湳雅街－臭豆腐〜老師的極力推薦
品評:口感外酥內軟，味道適中，搭配濃郁蒜泥醬料和清爽的泡菜，是在地風味的台灣小吃！
by Dabby/Melody
