豐顏風語集 :親子「話」「畫」英文童書繪本

鸕鶿捕魚是一種傳統的捕魚方法，漁民驅使鸕鶿鑽入水中捕捉魚類.根據文史資料記錄，960年，鸕鶿捕魚就已經被中國人和日本人使用，這種方法也曾被其他國家使用，但是，現在只有中國人和日本人仍然使用這種古老的捕魚方法.為了控制鸕鶿，漁民必須懂得鸕鶿的習性和馴服它們。為了防止鸕鶿吞食大型魚類，鸕鶿的脖子上系了一根稻草繩子。鸕鶿鑽入水中捕到魚兒之後，會躍出水面，這時候，漁民把它拉上船，捏著它的嘴巴，提起它的腳，魚兒就被倒出來了。鸕鶿捕魚曾是一種生產生活方式，但是，今天的鸕鶿捕魚純粹是為了表演給旅遊者觀賞。

中國大陸

在中國大陸雲南省麗江、廣西壯族自治區桂林市陽朔，鸕鶿捕魚仍然存在，它成了一種給旅遊者觀賞的表演。

歐洲

在希臘和馬其頓共和國，鸕鶿捕魚是一種古老的方法，在多伊蘭湖附近的2個國家，鸕鶿捕魚仍然被一些傳統漁民使用。在16世紀和17世紀，英格蘭和法國使用鸕鶿捕魚。歐洲的鸕鶿捕魚和中國日本相似。

日本

今天的日本，鸕鶿捕魚仍然在13個地區流傳下來。最著名的是岐阜縣的長良川，岐阜市與關市一帶地區使用鸕鶿捕魚已經有1300年歷史。

秘魯

5世紀，秘魯原始居民就使用鸕鶿捕魚。

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日本岐阜長良川鸕鶿捕魚

捕魚時，鸕匠與10到12隻鸕鶿同乘一艘鸕鶿觀覽船。
每艘鸕鶿船上，除了鸕匠以外還有擔任助手的「中乘」和掌舵的「艉乘」共3人組成壹組。

鸕鶿觀覽船 ... 全長約13公尺，分別由鸕匠、中乘、艉乘３人組成一組。

篝火 ... 鸕鶿捕魚使用的照明火把

篝 ... 燃燒篝火專用的火籠

篝棒 ... 懸掛火籠的支柱。

松割木 ... 用於照明火把的松木劈柴。

手繩 ... 操控鸕鶿時使用的繩子。鸕匠可同時操控10到12隻鸕鷀。

艫乘 ... 負責駕駛鸕鶿觀覽船

中乘 ... 鸕匠、艉乘的助手。

資料來源: 日本岐阜觀光聯盟協會http://www.gifucvb.or.jp/chc/01_sightseeing/01_01.html