芬蘭的食衣住行

A.飲食

1.芬蘭家庭早餐時間多為78點,午餐時間為11點或12點,晚餐則於傍晚56點開始。正式晚宴較一般用餐時間略晚。

2.芬蘭飲食習慣較我國單純,主食以麵包、馬鈴薯為主,肉類則以牛肉、雞肉最為普遍,魚產則以鮭魚、鯡魚(herring)、白魚、河鱸魚最為常見。因天候嚴寒,蔬果種類有限且多由國外進口,蔬菜以根莖類蔬菜為主,夏天可見當地出產之各類莓果、香菇。另烹調方式變化少,不外燉煮或燒烤。

3.大都會區大小餐廳、酒吧及速食店林立,各國風味皆有,中餐方便但不精緻,消費價格均高於台灣,但於平日午餐時段皆有提供bufft,建議可以在這時候去比較划算。西餐又較中餐為貴。在芬蘭最為常見的速食店為Hesburger。少數東方食品店可買到若干較普遍使用之中式南北乾貨、罐頭及調味料等,超市亦有售醬油、辣椒醬、醋等東方調味料及速食麵。

4.芬蘭啤酒依酒精濃度分為14號,3號啤酒酒精成分與台灣啤酒相近,酒吧或餐廳點啤酒時可依個人喜好選擇。若是不喜歡喝啤酒則還有CiderLonkero可以選擇,喝起來像調酒,大多數芬蘭女生都會選擇這個。

5.芬蘭雖不產咖啡豆,但喝咖啡風氣極為普遍,上班時間、會議及婚喪喜慶等聚會熱飲均以咖啡為主。近年來喝茶人口雖逐漸增加,惟普及程度遠不如咖啡。

6.芬蘭水質清淨,自來水可生飲。

7.青菜水果依賴進口,所以比較貴。

 

B.衣服

芬蘭冬季的著裝法典是層疊穿衣法。這種穿衣方法既保暖也輕便,且方便穿脫調整。雖然芬蘭室外冰天雪地,但是室內都有暖氣。不過芬蘭的暖氣可能達不到北方暖氣那種短袖短褲吃西瓜的程度,比較普遍的室內溫度設定在2223攝氏度左右。在芬蘭,考慮到能源節約,起居室推薦的室內溫度為2021度,臥室的推薦溫度為1820度。

採用芬蘭式層疊穿衣法,最貼身一層的衣物應選擇保暖舒適、透氣性好的材質,以便吸收汗水並將潮氣散發出去。第二層衣服可以選擇薄絨衫或羊毛衫。最外面的那層大衣建議選擇防水防風的加厚材質,因為你很快就會發現蕭蕭北風一起,撐傘不僅無濟於事甚至還相當費事。在風雪中,防水防風的保暖外套才能令人溫暖安心。
褲子的層疊穿法和衣服一致,最裡層用保暖褲打底,可搭配羊毛褲,最外層也最好選擇防水材質。如果需要參加雪上活動,則可以穿含有內襯的滑雪褲。腳部保暖非常重要,腳不暖和,全身都會覺得冷冰冰。在氣溫較低的時候,可以在一雙透氣吸汗的襪子外面再套一雙羊毛襪或保暖襪,之後穿上一雙防水防滑的高幫冬靴,這樣就可以保證雙腳暖和了。如果地面特別滑,還可以給鞋子配一副冰爪防滑鞋套。

在芬蘭的冬季,保暖小配件不可或缺,含有內襯的便於活動的手套、厚實的帽子、圍巾,甚至是防風面罩都是必要的抵禦嚴寒的好幫手。若還覺得冷,那就在中間層繼續加層疊穿吧。

 

C.

1.芬蘭氣候夏日溫暖,冬季嚴寒,沿岸受大西洋暖流影響,氣候較溫和。在北極圈內有永晝、永夜的現象,北部地區夏天有73天太陽不落於地平線下,冬天則有51天不出太陽。旅遊以69月較為適合。全年平均溫度南部為攝氏 5 度,北部為攝氏 -4 度。

赫爾辛基位於芬蘭的南部,是芬蘭的首都,也是熱門的旅遊城市。赫爾辛基四季分明,但全年天氣不會太熱。當地夏天最高只有20度,但冬日每日氣溫都在零度以下。除了氣 溫,當地日照時間也讓人難以適應。夏天日照時間可達16小時,而冬天只有短短幾幾小時。

2.交易買賣以使用現金及信用卡為主,幾乎各大小商店、餐廳、計程車均可使用 VISA MASTER 信用卡,但 American Express 則不若上述兩卡普遍。支票使用率極低且不便,手續費頗高。

3.一般商店營業時間為平日上午9點至下午6點,週六則營業至4 點、週日不營業。大型百貨公司及連鎖超市為上午9點至晚上9點,週六及周日營業至下午6點。在各大節慶當天均不營業(ex:聖誕節、新年)

4.芬蘭郵局服務及設備良好,位於市區之營業時間為週一至週五早上 9 點至下午 8 點。

 

D.

芬蘭的大眾運輸系統十分方便,基本上想要去的地方都會有公車到,而且公車、火車都非 常準時,記得提早出門、時間不要抓太緊。要搭乘大眾運輸系統卻不知道怎麼搭的話,可以參 考下面的交通查詢網址,只要輸入起點跟終點,就會告訴你要怎麼搭、中途會經過哪些站。如 果是要去比較遠的地方的話,可以用「其他地區交通查詢」的網站,一樣會告訴你要怎麼搭。 除此之外,記得能先買票就先網路買票,通常都會比上車跟司機買還要便宜。  HelsinkiEspooVantaa 等區內交通查詢 https://www.hsl.fi/  芬蘭其他地區交通查詢 https://www.matkahuolto.fi/  便宜公車 http://www.onnibus.com/fi/index.htm  便宜船票 http://www.lindaline.fi/en/ http://www.tallinksilja.com/en/web/int/book-a-cruise

赫爾辛基區大眾運輸工具極為便利,以地鐵、電車及公車為主,路線涵蓋全市,假日仍然營運,計程車亦普及。搭乘計程車方式除可於計程車招呼站及沿街招車外,一般多以電話事先預約較為可靠。計程車司機素質整齊,行車守法,多諳英語,且使用車輛乾淨新穎,賓士計程車到處可見。

E. 聰明的卡拉薩塔瑪

芬蘭首都赫爾辛基郊區外,名為「聰明的卡拉薩塔瑪」( Smart Kalasatama)的濱海城鎮正在施工,預計於 2035 年完工之後成為芬蘭第一個智慧城市典範。面積僅 0.7 平方公里的卡拉薩塔瑪,將可容納 2 萬居民和上萬個工作機會。目前已有約 3 千人進住。

「上班通勤少 5 分鐘,公園散步就多 5 分鐘」

智慧城市的概念,聚焦於如何利用科技和創新服務,提升資源分配效率和永續管理。而在重視人權福利的芬蘭,「時間」和生活品質就是最珍貴的資源,也是整個城市的規劃重心。如同政府打出的傲人口號:

「公園散步的時間多了 5 分鐘,跟小孩相處的時間多了 5 分鐘,通勤上班的時間少了 5 分鐘──生活在世上最便利的城市,生活就是如此輕鬆。」

「真空管線」丟垃圾,食衣住行都跟 5GAI 有關

為了省時又兼顧品質,芬蘭早在 2015 年就領先全球展開 5G 測試,由政府與奧盧大學( Oulu University)主導,聯合近 30 家科技大廠研發 5G 應用技術,居家照護、公共安全、媒體娛樂、智慧建築和數位醫療等等,都被納入智慧網路一部分。在卡拉薩塔瑪興建計劃中,更有超過 70 家公司一起開發,期望快速又穩定的 5G 環境能創造最便利的生活。

芬蘭的 5G 應用天羅地網,樣樣都以便民為出發。例如,透過交通號誌與道路的物聯網,能以大數據分析更有效疏通車流,大幅減少通勤時間;網路速度與覆蓋率提升,也讓所有市民都能遠距辦公,第一級地方政府也不例外;就連家用垃圾,芬蘭政府也計劃打造「真空管線」,民眾只要把垃圾丟在社區內的管路,就能「咻」一聲輸送至地下,不再需要垃圾車四處蒐集,並透過 AI 偵測和分析維護廢棄物處理場。

不怕大雨、大霧、大雪的自駕公車

目前在實際測試中的應用,目前也涵蓋不少層面。例如包括芬蘭電信商 Elisa 去年 10 月於赫爾辛基大學啟用空污監控計劃 MegaSense,以高密度的空氣實時監測,幫助人們規劃「最清新上班路線」。芬蘭自駕技術公司 Sensible 4 也與無印良品( MUJI)跨界合作,開發出不管小雨大雨、濃霧或大雪都能正常運作的自駕公車 Gacha,目標 2021 年就能正式開始服務。

儘管每項設施看似都只能省下一點點時間,芬蘭政府卻打包票,卡拉薩塔瑪的 2 萬居民每天都能多出 1 小時自由時間,足以放鬆身心、增加睡眠甚至上課進修,智慧城市的效益,就該回饋在每位市民的生活裡。

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