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飛魚是具有滑翔能力的魚類，屬於暖水性上層的魚類，喜歡群集洄游，以浮游生物爲食。通常生活在海面表層，繁殖期間會集中於海面的浮藻類，或是在任何漂浮物上產卵。
飛魚受驚嚇時會躍出水面，胸鰭張開，並可以在空中滑翔一段時間。這種飛行行為是為了躲避金槍魚跟海豚的捕食。他們要出水面之後依然會像在水中一樣擺動尾部，因此在空中會以呈「S」型在空中擺動，可連續飛行一百多米。由於飛魚是群居性魚類，因此通常他們都是一群躍出水面。
蘭嶼達悟族的飛魚季是在每年的三到六月他們會在夜間出海，捕捉飛魚。
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